Buffets Térmicos: garantem alimentação em temperatura ideal na rede municipal de ensino de Florianópolis
Após o recesso escolar, crianças da educação infantil e estudantes do ensino fundamental, depararam-se com uma novidade. A Prefeitura de Florianópolis, por intermédio da Secretaria de Educação, equipou as unidades educativas com buffets térmicos.
Desta forma, conforme o secretário de Educação, Maurício Fernandes Pereira, os alimentos são servidos na temperatura adequada e garante ainda mais a qualidade higiênico-sanitária. O Total de investimento foi R$ 434.000, beneficiando mais de 33 mil matriculados.
“O buffet térmico, além de proporcionar que crianças e adolescentes recebam a alimentação quentinha, permite servir os alimentos na temperatura correta para evitar a proliferação de micro-organismo causadores de agravos à saúde”, completa.
Segundo o secretário de Educação, a alimentação escolar passa por um processo de melhoria constante. “Antes, diz, “a rede municipal de ensino já proporcionava uma refeição saudável e equilibrada. Agora é igualmente mais segura”.
