Esquenta para a Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda será com oficinas gastronômicas gratuitas
No clima de contagem regressiva para o que será a edição de 2022 da Temporada Gastronômica, os municípios de Bombinhas, Itapema e Porto Belo receberão interessados em participar de oficinas gastronômicas gratuitas. A ideia é fomentar a atividade, estimular a participação dos amantes da cozinha e divulgar a ação que ocorrerá oficialmente de 7 a 30 de outubro, período em que os restaurantes apresentarão pratos diferenciados para a comunidade em geral a valores especiais e a possibilidade de os participantes receberem brindes a cada três estabelecimentos visitados.
As oficinas serão realizadas já na próxima semana, entre os dias 8 e 12 de agosto. Serão 11 diferentes encontros gratuitos para mostrar a produção local e oportunizar a descoberta dos sabores da gastronomia dos municípios da Costa Esmeralda. Durante a semana, profissionais da região vão abordar diversos temas da culinária doce e salgada. Qualquer pessoa pode participar, mediante inscrição pela plataforma Sympla. A programação inclui ainda harmonização da gastronomia regional com cervejas artesanais. Todas as oficinas gratuitas serão realizadas nos períodos vespertino e noturno e possuem vagas limitadas.
Confira o calendário das oficinas
8/8 – 13h30min – Chef Aldrelyian Jak Prestes – Brigadeiro de consertada
8/8 – 16h30min – Chef Melissa Castilho – Nhoque recheado com carne de cordeiro
8/8 – 19h30min – Chef Lu Arcari – Cheesecake de morango
9/8 – 19h – Chef Daniel e Ricardo Zeigert – Papardelle Maria Chorona com harmonização da Cervejaria Faroeste
10/8 – 14h – Chefs Flavia e Ezequiel do Tatuíra Petisqueira – Degustação de ostras
10/8 – 19h – Chef Ramon Santos – Canapés originais feitos a partir de ingredientes regionais
11/8 – 9h – Chef Nádia Gomes – Pastel de feira com recheio de peixe e camarão
11/8 – 14h – Chef Leila Leyser – Uma conexão entre coração, corpo, mente e comida
11/8 – 19h – Chef Willian Aimar – Caramelli Terra e Mar
12/8 – 14h – Chef Renata Mioto – Le Spaghetti com ostras esmeralda
12/8 – 19h – Chef Rosiane Maria Vieira – Risoto de frutos do mar
Serviço
O quê: Oficinas gastronômicas gratuitas em contagem regressiva para a Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda
Quando: de 8 a 12 de agosto
Onde: Parque da Lagoa do Perequê, Porto Belo
Inscrição: gratuita no link https://abre.bio/visiteportobelo
Realização: Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau e Fundação Municipal de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Porto Belo
Apoio: Prefeitura de Bombinhas, Prefeitura de Itapema, Prefeitura de Porto Belo, Univali, Origem Santa Catarina e Sebrae.
