Itajaí com nova estrutura na merenda escolar

Fase provisória garante alimentação equilibrada para mais de 40 mil alunos, com estrutura renovada e atuação simultânea de dois fornecedores

A Secretaria Municipal de Educação de Itajaí está finalizando nesta semana a implantação do novo modelo provisório de merenda escolar, iniciado no último fim de semana. A medida garante a alimentação de mais de 40 mil alunos da rede municipal enquanto o novo processo licitatório segue em tramitação, com previsão de conclusão até agosto.

Nesta fase, dois fornecedores passaram a atuar simultaneamente na rede municipal de ensino. Um deles já prestava o serviço anteriormente e manteve sua operação, enquanto o outro iniciou as atividades com a implantação de novas cozinhas, incluindo equipamentos e utensílios novos. A estrutura instalada atende plenamente às exigências técnicas da Secretaria e visa garantir melhores condições de trabalho às equipes envolvidas.

Durante o processo de transição, foram registrados pequenos atrasos pontuais na implantação completa da estrutura, o que levou algumas unidades a adotarem temporariamente merendas secas — cardápios preparados por nutricionistas da própria Secretaria e que garantem o valor nutricional necessário para os estudantes. Em alguns Centros de Educação Infantil (CEIs), algumas diretoras optaram por liberar os alunos mediante decisão das famílias, sem que essa fosse uma orientação da Secretaria Municipal de Educação.

A substituição das cozinhas e a regularização do preparo das merendas será concluída até quarta-feira (4), quando todas as unidades atendidas pelo novo fornecedor já estarão operando com sua estrutura completa.

Apesar dos desafios logísticos da mudança, a chegada de novos equipamentos trouxe melhorias percebidas pelas equipes. “Trabalhar com equipamentos novinhos e uniformes limpos e adequados faz toda a diferença. A gente se sente valorizada e trabalha melhor para as crianças”, comenta a cozinheira Santina Maria de Andrade, que atua no Centro de Educação Infantil (CEI) Neusa Reis Cesário Pereira, uma das unidades com estrutura renovada.

A atuação simultânea dos dois fornecedores permite uma análise técnica mais aprofundada da logística e da execução dos serviços, o que vai embasar decisões estratégicas para o futuro da alimentação escolar em Itajaí.

O Secretário Municipal de Educação, Silvano Pedro Amaro, reforça o compromisso da rede com a qualidade e a segurança alimentar:
“Estamos acompanhando de perto cada etapa dessa mudança. Nosso foco é garantir uma alimentação saudável, segura e feita com carinho para nossas crianças. Essa fase provisória está sendo conduzida com muito zelo por toda a equipe”, destaca o secretário.

A SME ressalta a compreensão das famílias e da comunidade escolar. O aprimoramento reflete numa merenda de qualidade, segurança nutricional e valorização dos profissionais envolvidos nesse processo, essencial para o desenvolvimento dos estudantes.